Перейти к содержанию

Рекомендуемые сообщения

В этой теме будет освещаться вопросы агротехники выращивания винограда в Самарской области и особенности процессов виноделия применительно к условиям региона.

  • Спасибо (+1) 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Из моих закладок. Юлия Курилова в фейсбуке 14 апреля 2016 года. Фото - Ю.Курилова

Сегодня дегустировали вино из Самары! Винодел Сергей Елисеев! Каберне Совиньон/Мерло - 50/50. Вино 2015 
Цвет: насыщенный рубиновый с фиолетовым оттенком!
Аромат: в первом носе ежевика и малина, далее открывается вишней-шпанкой, черникой и черносливом! Где-то вдалеке слышна молодая скошеная трава! Далее появляются перечные нотки. В аромате-это фруктовая бомба!
Вкус: яркий, те же фрукты что и в аромате есть и во вкусе, чувствуется слегка дерзковатая кислотность, она немного выпирает, но нет царапающего эффекта. Послевкусие длительное-яблочно-фруктово-конфетное! 
Классное вино для любителей не тяжелых красных вин!

Сергей, можно твой авторский комментарий?

фото Юлия Курилова.jpg

  • Спасибо (+1) 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мы привыкли к определенному вкусу классических сортов винограда, к которым  относится Каберне Совиньон и его спутник Мерло.Эти два сорта часто дополняют друг друга ,корректируя грубость одного мягкостью другого. Но к сожалению Самарский регион не дает этим сортам ожидаемого привычного вкуса,особенно у Мерло.Поэтому получать стабильные вина из этих сортов с завидной постоянностью, ежегодно не получается. Но все же бывают исключения,как и в этом случае. Вино удалось,правда в иной ипостаси.

  • Спасибо (+1) 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×